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LES RECETTES DE CUISINE DU C.A.V.A.

La recette de Josette : le gâteau chocolat courgette

cava

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients
• 200 g de chocolat noir
• 1 courgette
• 4 oeufs
• 80 g de farine
• 130 g de sucre
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°. Laver et éplucher la courgette, la mixer finement de façon à la réduire en purée. Faire fondre le chocolat au bain marie.
Étape 2
Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer le au chocolat fondu, ajouter délicatement la farine puis les blancs. Verser dans un moule beurré et enfourner pendant 30 min.




 

 

 

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